Dadel

Hej!

Sen jag började med att utesluta socker och gluten ur min kost har jag inte hittat någon kaka som jag verkligen har gillat.

Vissa bakverk har gått an men nu äntligen har jag funnit ett recept på chokladbollar som jag verkligen kan sägs är lika gott som det "vanliga".

Receptet är en blandning av flera recept som jag hittade på google.

10 st urkärnade dadlar
1dl kokos
1dl cashewnötter
3msk kokosmjölk/grädde
3msk kokosolja
Ett par nypor vaniljpulver
Kakao efter smak
Kaffe efter smak

Mixa samman allt och rulla till bollar i kokos. Förvara dom kallt tills de ska ätas.

Hoppas ni gillar det lika mkt som mig :)

Kramar Josefin

Morgonvanor

God morgon!

Har varit vaken ett tag här och hunnit med min morgonrunda som jag gör varje morgon. Det är en runda i växthuset. Det är så mysigt varmt där inne. Går och tittar och fingrar och pratar (nu tycker ni väl ni att jag är galen) med våra växter. Det liksom hör till morgonsysslorna :)

Gräslöken är då vacker när den blommar

Citronträdet som i vinter har gett oss flera frukter.

Sallad kan man aldrig ha för mycket av. Den gröna färgen är så härlig!

Måste dra fingrarna genom basilikan, den luktar så gott.

Vi har fler tomatplantot. Några har vi köpt son plantor medan vi drivit upp andra fråb frön. Bra med lite variation.

Varje morgon vi sitter ute och äter frukost försvinner ibland någon av oss för vi ser något som måste göras eller som vi vill se på. Det är så härligt att ha en trädgård som man kan plocka med. Vissa dagar bkir mer än andra.

Kramar Josefin

Frallor

Hej!

Det har varit fullt upp de sista veckorna. Känns som varje kväll varit bokat med något, men det har en tedens att bli så när våren kommer.

Valborg firade vi hos några kompisar i Sturefors. Gick till idrottsplatsen och tittade på brasan. Tyvärr regnade det så vi stannade inte så länge utan gick hem igen till värmen.

Jag har en förkärlek för mackor i alla dess former. Nu när jag inte äter gluten så har mitt sug efter en god smörgås blivit stor och jag har inte hittatvett bra alternativ till dom utan gluten. Men nu tror jag jag har hittatvett recept från Nillas kitchen

Vi åt dom igår till middagen med philadelphiaost och gräslök. Ska bli spännande att se hur de smakar så här en dag efter. Längtar lite till frukosten nu så väntar på att mannen ska vakna! 

Ha en underbar lördag!

Kramar Josefin