Igår var det dags. Vi träffades hemma hos en i sällskapet, satt ute i trädgården och njöt av goda bubblor. Vi hade tagit med oss lite att äta också så det bjöds på wasabi cheesecake med löjrom, ostron, goda ostar, blinier med lax och löjrom, vispat brynt smör osv. Allt smakade så gott.
Kvällens provning var sex stycken champagner från Paul Dethune. Det var svårt att välja någon favorit då de alla var otroligt goda.
Den sista flaskan hade en grimma av snöre istället för metall. Fram till mitten av 1800-talet använda man sig av dessa grimmor av snöre innan man gick över till metall. Man fick med en specialsax så man kunde klippa av snötet. Charmigt!
Sammanfattningsvis så var det en väldigt lyckad kväll.
Kramar Josefin ❤️
