Grönt te

Jag fick en idé för ett tag sen....att jag skulle dricka en kopp grönt te varje dag. Kan ju inte vara så svårt att dricka en kopp te om dagen, om det inte hade smakat illa. Ibland får jag för mig saker och då vill jag inte ändra på det och detta är en sån sak. Har ju läst att det ska vara nyttigt med grönt te. På iforms sida kan man läsa detta:

"ETT SUNT MIRAKEL FÖR HELA DIN KROPPDet gröna teet kommer från Kina och Japan och är gjort av samma blad som det svarta teet. Men bladen behandlas på ett sätt så att de bevarar de supernyttiga växtämnena, katechinerna, bättre än i svart te. Därför är grönt te något av ett mirakel för din hälsa.Det höga innehållet av nyttiga ämnen, framför allt katechinerna, innebär att grönt te är bra för din hälsa i alla avseenden. Superämnet i det gröna teet är en variant av katechinerna som kallas för EGCG.En av de mest utforskade teorierna är att grönt te förebygger cancer. Forskarna drar slutsatsen att minst fem koppar te om dagen ger ett effektivt skydd mot ett särskilt enzym som är överrepresenterat i de flesta cancertyper.Ämnet EGCG i grönt te hindrar cellerna i hjärtat och hjärnan att dö efter en hjärtinfarkt och främjar läkningen av celler så att man återhämtar sig snabbare.
Forskare från Florida har upptäckt att EGCG hämmar produktionen av ett protein kallat beta-amyloid som ger minnesförlust hos människor som lider av Alzheimer.2003 visade forskare från engelska Sheffield University att EGCG kan skydda ledbrosket mot skada vid reumatism.Amerikanska forskare har kommit på att grönt te ökar ämnesomsättningen och kan främja viktminskning.Grönt te innehåller naturliga antihistaminer som motverkar svullnad och irritation till följd av allergi."

Jag kommer försöka fortsätta att ta en kopp varje morgon och vem vet kanske kan det vara så att man lär sig tycka om det. Blir ju lite bättre med en skvätt grädde i som balanserar upp det hela :)

Kramar Josefin

Vit månad

Finns det något bättre än att en fredagskväll sätta sig ner och njuta av helgen med ett gott glas rött vin? I min värld just nu finns det inte det :) Nu är det bara det att denna fredag, som även råkar vara Alla Hjärtans Dag så kommer jag inte att dricka det där goda glaset. Jag har nämligen en vit månad. I februari kommer jag inte dricka någon alkohol alls. Jag tror att det är bra för kroppen att vara utan ibland och jag tycker att efter en månad utan så smakar det första glaset så mycket godare.

Så ikväll blir det ingen alkohol men lite god mat får de bli för att fira att det är helg och kanske fira lite att det är alla hjärtans dag med :)

Hoppas ni får en härlig start på helgen med denna fredag.

Kramar Josefin

Rätta känslan

Tänk vad mycket lite blommor kan göra för ens humör. När jag har fräscha blommor på vardagsrumsbordet får jag en härlig känsla som kan få mig att gå omkring med ett leende på läpparna. Lägger man se till lite tända ljus så håller den underbara känslan i sig länge.

För att må bra gäller det att hitta de små sakerna i vardagen som gör en lycklig. Att omge sig med människor och ting som ger en den rätta känslan!

Kramar Josefin

Mål

Är precis hemkommen från gymmet. Känslan i kroppen efter ett bra träningspass kan inte beskrivas som något annat än underbart. En trötthet i musklerna som på något konstigt sätt ger energi till kroppen och knoppen. Mitt mål detta år är att bli smidigare och starkare. Ikväll blev det styrka i grupp och jag kunde öka i nästan alla övningar...känns så skönt när man känner att man kan pusha sig lite mer för varje gång.


Nu blir det sängen och lite skönhetssömn!

Kramar Josefin

Stärka det inre

Häromdagen skrev jag att det var vissa saker som jag tror är orsaken till att jag har kommit igång o tränat igen och skrev om träning med kettlebells. En till sak som har påverkat är att jag har försökt att prova på flera olika träningsformer. En gång i veckan försöker jag att yoga.

 

 

Yoga får mig att varva ner och njuta av det lugna. Den hittar de små musklerna som gör att jag känner mig starkare än tidigare. Det gör att jag förbättrar min hållning, ger mig balans och smidighet och får mig att känna mig stark inifrån och ut! Samtidigt får jag en lugn stund där jag bara koncenterar mig på att vara här. Känner mig alltid så lugn när jag går därifrån. Bara härliga känslor!

 

Kramar Josefin

 

Glädjen att träna

Tycker det känns så bra att ha fått tillbaka glädjen att träna igen och njuter för fullt. Det finns några saker som fått mig att tycka det är roligt igen....en av dessa är kettlebells.

När jag fyllde år i maj så önskade jag mig kettlebells....och till min glädje fick jag två stycken, 12 och 16 kilo. Detta är en av de bästa presenterna som jag fått då det ger mig mer inspiration till att träna hemma. Senare köpte jag även 8 kilo så har tre stycken som jag kan träna med. Man kan träna allt med dessa, mage, rygg, rumpa, lår ja verkligen hela kroppen. Nu när jag har känt en svacka i mitt tränande har det varit bra att ha dessa redskap hemma. Det är bara att ta fram "kettlebellsen" och en matta och köra på. Ingen tid går åt till att förflytta sig. Underbart : )

Kramar Josefin

Hitta tillbaka

 

I våras så kände jag att jag hade ordning på mitt liv, på vad jag åt och hur jag tränade. Jag kände att jag levde så som jag ville, hade hittat en balans som gjorde att jag kunde njuta av livet. Men sen kom sommaren och jag fortsatte med balansen men sen hände det någonting när jag hade börjat jobba . Ett par veckor in så kändes det som om jag tappade allt. Kände inget sug efter att löpträna eller röra på mig överhuvudtaget. Vet inte vart det kom ifrån men balansen var som bortblåst. Maten fungerade inte heller och jag var sugen på allt alltid. Har varit oerhört trött och har helst velat sova minst nio timmar per natt. Nu har jag försökt att få bukt på det hela och har börjat med träningen igen och det känns bättre men det är svårt precis när det är dags att ta sig i kragen och komma över det där stora hindret innan det löper på som vanligt igen. Nu håller jag tummarna för att det ska hålla i sig med maten och träningen.

Jag har två dagar i veckan som jag börjar lite senare, inte förrän vid nio och dessa mornar brukar jag passa på att ladda batterierna. En mysfrukost där jag inte behöver stressa iväg till jobbet utan kan sitta och ta det lugnt innan arbetsdagen börjar. Det gäller att ta tillvara på de stunder som bjuds!

Kramar Josefin

Skogens guld

Igår kväll åkte jag och mannen iväg efter jobbet och tog en tur i skogen. Eftersom det har varit så varmt och nästan ingen nederbörd på senaste tiden så hade vi inte så stora förhoppningar om att hitta allt för mycket med svamp. Men bara känslan att gå i en vacker skog där solstrålarna letar sig fram bland trädstammarna gör mig så lycklig. Att naturen kan ge en så mycket energi. 

Det var väldigt torrt i skogen och varje steg man tog så knastrade mossan under fötterna. Men lite kantareller fann vi. Det var inte så mycket och de var inte så stora då de hade torkat ihop men smaken var helt otrolig. Kändes nästan som om smaken hade koncentrerats när de torkat ihop.

Väl  hemma blev svamparna till en härlig kyckling och kantarellgryta. Den blev en riktig tiopoängare! Jag åt den tillsammans med smörstekt vitkål!

Kramar Josefin

En dag i solen

På Sveriges nationaldag packade vi iväg oss i bilen och åkte till min mormor barndomsställe. Där har vi en kanot som vi brukar ta och paddla iväg med till en ö och bara få vara ensamma. För oss är det livskvalité. 

 

Vid strax efter tio var vi på sjön och trodde att vi skulle få slåss om öarna men vi såg inte en enda båt som var ute på sjön. Vi kunde lugnt paddla iväg till vår favorit ö. Den är lätt att komma iland på och klippan är ganska så platt så stolstolarna kan stå bra plus att den har sol hela dagen.

 

Himlen var nästintill klarblå och vattnet var spegelblankt. Det var så vackert med skogen som speglades i vattnet. När vi blev hungriga var det bara att ta fram vår grillhink och grilla ett par korvar.

Vi var där i sex timmar och bara var, satt och tittade ut över vattnet läste böcker och bara njöt men så rätt var det var när jag satt i godan ro så....

 

...fälldes min stol ihop och jag var fast. Jag ropade på min kära man att han skulle hjälpa mig men istället tog han fram kameran och förevigade detta tillfälle. Skulle ju allllldrig jag ha gjort jag hade hjälpt honom direkt ;)

Nu har jag förlåtit honom och kände att jag kunde bjuda er på detta :)

 

Hoppas ni har kunnat njuta av dessa härliga sommardagarna!

 

Kramar Josefin

Vad gör dig lycklig?

För cirka en vecka sen hade jag en riktig downperiod.

 

Mycket i mitt liv handlar om att jag vill må bra. Vill träna och bli ännu lite lättare,få fastare kropp med formade muskler, få ta på mig snygga kläder som sitter bra och bara känna en energi i kroppen som gör att jag går omkring med ett leende på läpparna. När man försöker med allt och känner att ingenting händer då går det till en viss gräns och så tappar man suget. Förra veckan och även den innan kände jag att all min energi försvann och jag inte längre kände för att skippa den där mackan utan bara stoppa i mig en massa saker med både gluten och socker.
Jag tränar många gånger i veckan...kanske 3-5gånger men ändå så visar inte vågen något minus eller byxorna sitter inte lösare. Jag kände verkligen som om det var helt i onödan som jag lägger all tid på träning och alla nej tack till mat jag egentligen helst av allt vill smaka.
Jag laddade hem en app på mobilen som skulle räkna ut alla kalorier som jag åt så att jag inte stoppade i mig för mycket kalorier mot vad jag gjorde av med. Men den visade inte på att jag äter för mycket. Räknade antal kolhydrater men inte heller dom var för många. Jag försökte vända ut och in på mig själv för att inse vad det var som jag gjorde fel. vad jag än försökte så blev jag bara mer och mer besviken... :(
Sen härom dagen kom jag på mig själv med att jag ska vara stolt över mig själv...jag har lyckats gå ner över tio kilo, gått ner två till tre storlekar i kläder, tränar mer och är starkare än jag någonsin varit. Skit samma om jag hade lite kärlekshandtag eller lite valkar här och där. Jag mår faktiskt bra. Låt de sista kilona eller de sista musklerna ta den tid som kroppen behöver. Jag vill leva ett liv där jag tar tillvara på livet och njuter!
Appen på mobilen är raderad och jag ska nu njuta av sommaren med varma kvällar och härlig löpning och träningspass på gymmet och utomhus som får mig att må bra...Sen ska jag njuta av allt detta  att tycka att jag faktiskt är ganska bra som jag är!

Glöm inte bort att leva och ta tillvara på allt det som gör oss lyckliga!

Kramar Josefin

Bege sig ut i djungeln

Just nu är jag inne i en väldigt bra träningsperiod. Min kropp skriker efter träning när jag inte har tränat på en dag och suget av att träna är starkt. Det brukar kunna bli fyra-fem pass i veckan och jag känner mig starkare än någonsin förr. Att känna sig stark är en mäktig känsla. Kunna utmana sig själv så det gör ont i musklerna på ett bra sätt.

Det jag allra helst gör är att träna TRX. Hela kroppen får sig en genomkörare och det är enkelt att hela tiden göra övningarna lite svårare. 

Nu längtar jag efter att det ska bli barmark så man kan ge sig ut och springa lite lättare. Det är inte alls lika roligt att springa inne på löpbandet på gymmet som att springa ute i naturen.
I två år i rad har jag sprungit blodomloppet här i Linköping och jag hoppas på ett tredje år. Tiden jag hade förra året vill jag ju givetvis slå och jag känner att jag är i  godare form detta år än någonsin så hoppas verkligen kunna förbättra min tid. Förra året slog jag tiden från året innan med över två minuter men vet inte riktigt om det är möjligt i år. Målet med löpningen i år är iallafall att slå min tid från förra året.

Jag måste verkligen köpa nya träningsskor med, både löparskor och att träna inomhus i. Vet inte riktigt vilka jag ska välja men ska bege mig ut i skodjungeln och se till att hitta två bra skor, blir nog en stor skillnad i min löpning då.

Hoppas att ni har haft en härlig helg och att er måndag gav er en härlig start på veckan!

Kramar Josefin

Längtan

Nu har jag varit hemma sen i tisdag med feber och värk. Har inte gjort någonting annat än legat i soffan och tittat på tv. Men nu börjar detta verkligen bli väldigt långtråkigt. Jag längtar till gymmet och få röra på mig och svettas. Det känns konstigt att inte ha tränat sen i lördags....det kryper i mig men samtidigt vet jag att det inte går att träna när man har feber. Så nu längtar jag tills jag är så frisk igen så jag kan åka till gymmet och svettas lite igen. Det får mig ju att må så bra :)

Kramar Josefin

Morgonpigg

Nu sitter jag här tidigt på morgonen och mår så bra. Vaknade innan klockan  sju och kunde inte sova mer. Det är så mysigt att sitta i soffan helt själv med en massa tända ljus omkring mig och bara njuta. Imorse när jag vakna vaknade jag piggare än på länge... tror att gårdagens träning på gymmet kanske är orsaken till det.

Det blev både löpband och cykling...

 

...och sen även lite styrka innan stretchingen

 

Känns skönt att vara igång med att träna igen efter denna envisa förkylning som jag har haft. Nu tror jag att den ska få hålla sig borta....ja det bestämmer jag nu. Ingen mer förkylning på länge :)

Idag blir det lite julklappsinköp...(med många andra antar jag)...och sen får vi ju tända ett till ljus i adventsljusstaken.

Ha en underbar andra advent!

Kramar Josefin

Mår så bra

Jag bara mår så bra av denna årstid. Mörkret bidrar till att vi har så mycket mysigare inomhus med en massa tända ljus.

Kramar Josefin

Mys med famljen

I fredags efter jobbet åkte vi ut till Pappa och hans sambo. Vi lagade mat tillsammans och hade det trevligt. Man gör detta allt för sällan...det här vardagliga med att bara få vara tillsammans och umgås och prata. Det blev förrätt, varmrätt och praliner till kaffet.
Jag passade på att testa två nya smaker på mina praliner.....använde kokoschoklad och Malibu i den ena och i den andra hackade jag i torkad chili. I den med kokos uteslöt jag honungen men den blev ändå på gränsen till för söt så nästa gäng kanske kokoschokladen får blandas ut lite med vanlig mörkchoklad. Men både blev klart godkända.
När jag gör någonting på fredagskvällen upplever jag att helgen känns så mycket längre...som om söndagen är en extra dag!

Hoppas ni hade en härlig helg!

Kramar Josefin

T G I F

Fredagskvällen....en kväll i veckan som man längtar efter. Arbetsveckan är avklarad och helgen ligger framför med...förhoppningsvis....en massa skojigheter. Laga lite god mat tillsammans och njuta av ett gott glas vin samtidigt som den goda maten lagas är verkligen fredag för mig. Min man är kock i grunden så han brukar stå för de smarta ideerna när det gäller att prova nya maträtter och jag står för dukning...assistance och bortplockning. Bra fördelning tycker nog vi båda.
I helgen ska vi gå ut och äta och fira både att vi har varit tillsammans i tio år och att vi haft vår första bröllopsdag. Vi ska gå till vår favvorestaurang...Stång´s Magasin. Där är alla ingredienser utvalda för att de just passar bra ihop. Nu är det ganska länge sen vi var där och de har under tiden bytt ägare så nu får vi se om vi blir lika nöjda efter lördagen.

Hoppas ni får en underbar helg!

Kramar Josefin

Härlig känsla!

Nu är det snart sex månader sen jag började min resa mot ett sundare liv. Allt började med att jag gick med i en grupp på gymmet där vi skulle träna två pass tillsammans i veckan och så fick vi kostrådgivning. Vilken oerhört tur jag har att jag fick vara med i denna grupp. När det våra åtta veckor tillsammans tog slut fortsatte jag själv och bestämde mig då för att äta lågkolhydratmat som jag varierat lite under tiden. Det har verkligen förändrat min vardag. Jag äter bättre mat och jag tränar och rör mig mer än innan. Jag kan ha kläder som jag bara drömde om att få på mig igen. Har gått ner två storlekar i byxor. Mätte mig i morse och insåg att jag har minskat flera centimeter i midjan. Min energi har ökat och jag känner mig gladare.  Mitt sötsug är nästan helt botat :) och smörgåsar som jag aldrig trodde jag skulle kunna vara utan längtar jag inte speciellt mycket efter. Härlig känsla!!

 

Många nya recept har provats och jag har hittat flera nya favoriter.

Häromkvällen gjorde jag en fläskfilegratäng som jag serverade med blomkålsmos.

4 port
600-800g fläskfile
1 pkt bacon
10 cm purjolök
100g färskost
2dl cremefraiche
1dl grädde
2-3 msk ajvar relish
sambal oelek
salt och vitpeppar
riven ost

Stek purjon och lägg den i botten på en ugnsäker form stek sen fläskfilen i 1cm skivor med bacon och lägg även det i formen. Vispa ihop färskosten, cremefraiche, grädde och ajvar och sambal. Krydda efter smak och häll sen över köttet. Strö osten över och gratinera tills osten har fått fin färg.

Hoppas jag hittar många fler goa´ recept :)

Kramar Josefin

Favvodag

Tisdag är nog den bästa dagen i veckan....om man räknar bort helgen då! Börjar dagen med att få sova lite längre på morgonen, äta en lugn frukost och bara ladda upp inför det som ska ske just denna dag. Det betyder ganska mycket att inte behöva stressa iväg på morgonen utan ta alla förberedelser inför dagen med lugn. Väl på jobbet går mina åtta arbetstimmar fort och snabb som en iller åker jag till gymmet. Powerbox står på schemat....det börjar en kvart efter jag slutar jobbet...det är så skönt att få slåss lite med syster :) När boxen är slut får vi en kvarts vila innan jag ger mig in på en timme zumba. Efter två timmars träning ger jag mig och åker hem och äter innan duschen väntar. Förhoppningsvis väntar sen sängen och en bra bok innan ögonen slocknar och jag drömmer en härlig dröm ;) Fullspäckad tisdag men det är nog just det som jag gillar.

Så här snygg var jag i tisdags efter träningen...träningsbyxor och gummistövlar. Men men det var ju mörkt ute så var nog inte så många som såg mig :)

Vilken är er favvo dag i veckan?

 

Kramar Josefin

Ett år...

Idag är det vår allra första bröllopsdag vad är det det kallas??.....pappersbröllopsdag eller minns jag fel? Det känns konstigt att ett år har gått så fort. Tänk för en månad sen firade vi tio år tillsammans och nu en månad senare firar vi ett år som gifta. Jag är så glad att jag har träffat min man. Älskar honom mer och mer för varje dag som går och för det känner jag mig oerhört lycklig!

Tyvärr har ju min man varit iväg hela helgen och kommer inte hem förrän vid tolvtiden i kväll så det får bli lite firande då....tur man har lite sovmorgon imorgon :)

Kramar Josefin

Gott till kaffet

Jag älskar godsaker....bara älskar det. Speciellt på helgen vill jag gärna äta något gott till kaffet. Idag gjorde jag en god ostkaka som jag åt med vispad grädde och värmda hallon. Så gott det smaka!!

Kramar Josefin