Njuta tillsammans

 Något som jag tycker är viktigt är att man kan njuta tillsammans i en relation. Kan vara i en kärleksrelation eller vänskaprelation...det är lika viktigt att man har trevligt tillsammans i alla relationer och får minnen för livet. För ett tag sen en vardagkväll till middagen dukades bordet med god mat,god dryck, blommor från trädgården, tända ljus, fin keramik och det viktigaste ett trevligt sällskap. Det lilla kan ge en så mycket glädje :) När jag i framtiden tänker tillbaka på denna kväll kommer ett leende sprida sig på mina läppar det lilla kan ge så mycket.  Jag älskar vardagslyx!

 

Passa på att njuta av alla tillfällen som ges oss eller skapa egna om det går för långt mellan gångerna :)

Kramar Josefin

MBC

Det finns många blogg jag läser som skriver om lchf. Försöker hitta många goda recept att inspireras om. På många sidor har jag läst om Magic Bullet Coffee som många gillar och dricker dagligen. Det har även varit debatter om det är bra för oss eller inte. Nu har jag med provat det....och kommer inte göra det igen. Jag tyckte inte att det var någon hit direkt! Tur att smaken är som baken...!

Kramar Josefin

Prova på

 I onsdags gjorde jag ett försök till att göra en tigerkaka ala lchf. Trodde att jag hade fått till en bra konsistens och den skulle komma ut så god men den blev lite för blöt :( Så nu gäller det att prova på igen med lite andra mått. Skulle ju vilja njuta av en kopp kaffe och en bit god sockerkaka till så ger inte upp än.

Kramar Josefin

Härlig känsla!

Nu är det snart sex månader sen jag började min resa mot ett sundare liv. Allt började med att jag gick med i en grupp på gymmet där vi skulle träna två pass tillsammans i veckan och så fick vi kostrådgivning. Vilken oerhört tur jag har att jag fick vara med i denna grupp. När det våra åtta veckor tillsammans tog slut fortsatte jag själv och bestämde mig då för att äta lågkolhydratmat som jag varierat lite under tiden. Det har verkligen förändrat min vardag. Jag äter bättre mat och jag tränar och rör mig mer än innan. Jag kan ha kläder som jag bara drömde om att få på mig igen. Har gått ner två storlekar i byxor. Mätte mig i morse och insåg att jag har minskat flera centimeter i midjan. Min energi har ökat och jag känner mig gladare.  Mitt sötsug är nästan helt botat :) och smörgåsar som jag aldrig trodde jag skulle kunna vara utan längtar jag inte speciellt mycket efter. Härlig känsla!!

 

Många nya recept har provats och jag har hittat flera nya favoriter.

Häromkvällen gjorde jag en fläskfilegratäng som jag serverade med blomkålsmos.

4 port
600-800g fläskfile
1 pkt bacon
10 cm purjolök
100g färskost
2dl cremefraiche
1dl grädde
2-3 msk ajvar relish
sambal oelek
salt och vitpeppar
riven ost

Stek purjon och lägg den i botten på en ugnsäker form stek sen fläskfilen i 1cm skivor med bacon och lägg även det i formen. Vispa ihop färskosten, cremefraiche, grädde och ajvar och sambal. Krydda efter smak och häll sen över köttet. Strö osten över och gratinera tills osten har fått fin färg.

Hoppas jag hittar många fler goa´ recept :)

Kramar Josefin

Favvodag

Tisdag är nog den bästa dagen i veckan....om man räknar bort helgen då! Börjar dagen med att få sova lite längre på morgonen, äta en lugn frukost och bara ladda upp inför det som ska ske just denna dag. Det betyder ganska mycket att inte behöva stressa iväg på morgonen utan ta alla förberedelser inför dagen med lugn. Väl på jobbet går mina åtta arbetstimmar fort och snabb som en iller åker jag till gymmet. Powerbox står på schemat....det börjar en kvart efter jag slutar jobbet...det är så skönt att få slåss lite med syster :) När boxen är slut får vi en kvarts vila innan jag ger mig in på en timme zumba. Efter två timmars träning ger jag mig och åker hem och äter innan duschen väntar. Förhoppningsvis väntar sen sängen och en bra bok innan ögonen slocknar och jag drömmer en härlig dröm ;) Fullspäckad tisdag men det är nog just det som jag gillar.

Så här snygg var jag i tisdags efter träningen...träningsbyxor och gummistövlar. Men men det var ju mörkt ute så var nog inte så många som såg mig :)

Vilken är er favvo dag i veckan?

 

Kramar Josefin

Ett år...

Idag är det vår allra första bröllopsdag vad är det det kallas??.....pappersbröllopsdag eller minns jag fel? Det känns konstigt att ett år har gått så fort. Tänk för en månad sen firade vi tio år tillsammans och nu en månad senare firar vi ett år som gifta. Jag är så glad att jag har träffat min man. Älskar honom mer och mer för varje dag som går och för det känner jag mig oerhört lycklig!

Tyvärr har ju min man varit iväg hela helgen och kommer inte hem förrän vid tolvtiden i kväll så det får bli lite firande då....tur man har lite sovmorgon imorgon :)

Kramar Josefin

Hösten=filmvisning

Innan vi flyttade till vårt radhus hade vi en tv i sovrummet. Tyckte det var så mysigt att ligga i sängen och titta på film. Nu har vårt sovrum ingen tv och egentligen har jag inte saknat det förrän nyligen. Kanske har det med hösten att göra...då hösten är den årstiden vi tittar mest på film. Men man får ju hitta på lösningar och vår blev film på datorn istället. Inte riktigt samma kvalite men det går bra ändå.
Får se vilken film det visas ikväll :)

Kramar Josefin