Sista månaden

Tiden bara springer iväg och jag har verkligen inte varit duktig på att prioritera att vara här inne och skrivit. Skulle nästan kunna tro att jag hade glömt bort hur man gör :)

Idag är det 1 december och vi är redan inne på den sista månaden detta år. Jag älskar denna månad. Visst är det mycket som man ska hinna med inför jul men det mesta är ju bara roligt. Jag försöker göra lite i taget så blir det mer roligt och mysigt än ett måste.

Sitter i soffan med en massa tända ljus och väntar jag på att mannen ska komma upp ur sängen så vi kan plocka fram frukost. Sen väntar julpyssel hos en kollega idag. Ska bli så kul att bara vara en massa tjejer som sitter och pysslar fram massa adventsfint :)

Nu hör jag mannen vrida på sig där inne och min mage kurrar efter frukost så nu får det bli frukostfix.

Ha en härlig lördag!

Kramar Josefin

Mår så bra

Jag bara mår så bra av denna årstid. Mörkret bidrar till att vi har så mycket mysigare inomhus med en massa tända ljus.

Kramar Josefin

Höstlov

Denna vecka har skolorna höstlov. Men inte är jag ledig på lovet....fritids är ju öppet för de barn vars föräldrar inte kan vara lediga. Det brukar bli lite roliga saker att göra denna vecka. I morgon ska vi ha en utedag med grillning av korv i muurikkan. Det är så mysigt att få stå ute och grilla mat...allt smakar så mycket bättre. Längtar lite. Hoppas verkligen på att vädergudarna är med oss och vi får lite värmande sol till den annars kalla luften.

Just nu sitter jag hemma och tar det lugn så här på morgonkvisten. Har lite sovmorgon så passar på att få liten lugn stund innan arbetsdagen drar igång.
Hoppas ni får en härlig tisdag!

Kramar Josefin

Mys med famljen

I fredags efter jobbet åkte vi ut till Pappa och hans sambo. Vi lagade mat tillsammans och hade det trevligt. Man gör detta allt för sällan...det här vardagliga med att bara få vara tillsammans och umgås och prata. Det blev förrätt, varmrätt och praliner till kaffet.
Jag passade på att testa två nya smaker på mina praliner.....använde kokoschoklad och Malibu i den ena och i den andra hackade jag i torkad chili. I den med kokos uteslöt jag honungen men den blev ändå på gränsen till för söt så nästa gäng kanske kokoschokladen får blandas ut lite med vanlig mörkchoklad. Men både blev klart godkända.
När jag gör någonting på fredagskvällen upplever jag att helgen känns så mycket längre...som om söndagen är en extra dag!

Hoppas ni hade en härlig helg!

Kramar Josefin

Underbart väder

Igår var det här i Linköping helt underbart väder....en riktig höstdag som den ska vara. Solen lyste varm och den kalla luften påminde en om att det är höst. Som gårdagen var vill jag att hela hösten ska vara.

Kramar Josefin

Förberedelserna

Nu har jag börjat längta lite...julen är en av den mysigaste tiden på året.

 

Förra året åkte vi till Mexico i början på december och kom hem till Sverige dagen innan dopparedan så veckorna innan jul som vi vanligtvis använder till alla förberedelser använde vi till att sola, bada, snorkla och bara njuta av att vara i ett varmt land långt borta. Eftersom vi kom hem dan innan julafton så bestämde vi oss för att inte ha någon julgran och inte många julprylar plockades fram så i år är jag beredd att njuta på riktigt av allt som jag med julen att göra. Från första advent är det julen som jag riktar in mig på. Sen har vi inte så mycket saker som vi plockar fram men det är julkänslan som jag verkligen ska njuta av.... alla dofter av bakning och blommor och inslagning av julklapparna.

Vi har redan hunnit tjuvstarta lite...julsnapsen blandade vi till förrförra helgen. Årets smaksättning är rönnbär....har smakat av den lite och vet inte riktigt hur den blir men den får stå och lagra till sig lite...tror allt att det blir en till....kanske något med pepparrot. Vi får se!

 

Hur förbereder ni er inför julen?

 

Kramar Josefin



ombytta roller

Hemma hos oss har det alltid varit min man som har lagat all mat och jag har stått brevid och "hjälpt till". Nu har det faktiskt skett en förändring. Jag lagar också lite mat ibland. Sen jag började med att äta lågkolhydratkost så har jag själv fått hitta nya recept som gör det hela lite roligare. Detta har gjort att jag har börjar intressera mig för att hitta nya maträtter som passar in bra i det som jag vill äta. Vi äter nästan alltid samma mat men min man äter andra tillbehör till då han fortfarande äter de flesta kolhydrater som ris, potatis och pasta....och alltid ser min mat så mycket godare ut än hans med alla fina färger från grönsakerna.

 

Detta är en av mina nya favorit kycklingrecept Jills medelhavskyckling

 

 

Massor godsaker i som får det att vattnas lite i munnen bara av tanken på dem!!

 

Kramar Josefin