torsdag 25 juli 2013

Underbara sommar!


Vilket väder vi har. Man kan sitta utomhus och äta frukost och ha det härligt. Vad som hade gjort det ännu bättre skulle vara om vi båda hade semester så man kunde njuta hela dagarna. Nu blir det iväg till jobbet efter frukosten och sen åtta timmar borta tills man kommer hem och fortsätter att njuta :)

Igår ville vi ta tillvara på det underbara vädret efter att vi hade gjort våran jobbdag, så vi åkte ner till stan och åt på Johannes Kök. Satt i sofforna på deras innergård. Värmen, omgivningen och sällskapet gjorde att det kändes som om man var vid medelhavet.

Kramar Josefin 


onsdag 24 juli 2013

Det blommar

För både min man och mig betyder trädgården mycket. vi gillar båda två att gå omkring i vår trädgård...som inte är så stor....men som ger oss glädje. Just nu blommar dessa vackra liljor. I år är de ännu fler än fjolåret. De är cremevita och lyser upp när kvällen börjar skymma.

Hoppas er onsdag blir en bra dag. För mig blir det jobb och sen får vi se vad kvällen har att erbjuda...det är ju trots allt lillördag :)

Kramar Josefin

tisdag 23 juli 2013

Skogens guld

Igår kväll åkte jag och mannen iväg efter jobbet och tog en tur i skogen. Eftersom det har varit så varmt och nästan ingen nederbörd på senaste tiden så hade vi inte så stora förhoppningar om att hitta allt för mycket med svamp. Men bara känslan att gå i en vacker skog där solstrålarna letar sig fram bland trädstammarna gör mig så lycklig. Att naturen kan ge en så mycket energi. 

Det var väldigt torrt i skogen och varje steg man tog så knastrade mossan under fötterna. Men lite kantareller fann vi. Det var inte så mycket och de var inte så stora då de hade torkat ihop men smaken var helt otrolig. Kändes nästan som om smaken hade koncentrerats när de torkat ihop.

Väl  hemma blev svamparna till en härlig kyckling och kantarellgryta. Den blev en riktig tiopoängare! Jag åt den tillsammans med smörstekt vitkål!

Kramar Josefin

torsdag 18 juli 2013

Sommaren är härlig

 

Nu tyckte jag det var dags för ett inlägg här igen. Tänk att det är en hel månad sen sist. Inte klokt vad fort tiden går.
Vi har hunnit vara iväg på en resa till ön Korfu och bara laddat våra batterier och nu är vi igång och jobbar igen. Ledigheten går fort och snart är man tillbaka till vardagen igen. Jag tycker varje år att det är skönt när allt drar igång som vanligt igen....är nog en riktig vanemänniska...men iår hade jag verkligen kunnat varit ledig i ett par veckor till. tre veckor är lite för kort.
Har precis druckit morgonkaffet och ska strax cykla iväg till jobbet. Hoppas ni får en härlig dag. Här ser det ut att bli en kanondag med sol och värme.

Kramar Josefin

söndag 16 juni 2013

Mer somrigt


Dessa små söta röda godingar är ju så underbara. Jag ÄLSKAR jordgubbar. Skulle nog kunna äta jordgubbar varje dag. Helst med vispad grädde och lite riven mörk choklad. Tror faktiskt det inte finns något mer somrigt än rumstempererade svenska jordgubbar som man stoppar rakt i munnen.

Hur vill ni ha era jordgubbar?

Kramar Josefin

fredag 14 juni 2013

Last

Jag har hittat något nytt...något väldigt gott! En riktigt varm dag med en sol som får ens hals att torka då finns det inget godare än en iskall kaffe. Detta har blivit min nya last. Vill helst ha flera om dagen men det brukar i alla fall bli en om dagen. Ibland blir det en iskaffe och ibland en islatte.
 

 Jag gör dem på enklaste möjligaste sätt. Bara kallnat kaffe med is i. När jag gör latten brukar jag först mixa ihop mjölk/grädde med kaffet innan jag häller det över isen. Vissa dagar smaksätts de med vaniljpulver för att få den lite sötare.

Testa, det är så gott!

Kramar Josefin

onsdag 12 juni 2013

En dag i solen

På Sveriges nationaldag packade vi iväg oss i bilen och åkte till min mormor barndomsställe. Där har vi en kanot som vi brukar ta och paddla iväg med till en ö och bara få vara ensamma. För oss är det livskvalité. 
 
Vid strax efter tio var vi på sjön och trodde att vi skulle få slåss om öarna men vi såg inte en enda båt som var ute på sjön. Vi kunde lugnt paddla iväg till vår favorit ö. Den är lätt att komma iland på och klippan är ganska så platt så stolstolarna kan stå bra plus att den har sol hela dagen.

 
Himlen var nästintill klarblå och vattnet var spegelblankt. Det var så vackert med skogen som speglades i vattnet. När vi blev hungriga var det bara att ta fram vår grillhink och grilla ett par korvar.
Vi var där i sex timmar och bara var, satt och tittade ut över vattnet läste böcker och bara njöt men så rätt var det var när jag satt i godan ro så....

 
...fälldes min stol ihop och jag var fast. Jag ropade på min kära man att han skulle hjälpa mig men istället tog han fram kameran och förevigade detta tillfälle. Skulle ju allllldrig jag ha gjort jag hade hjälpt honom direkt ;)
Nu har jag förlåtit honom och kände att jag kunde bjuda er på detta :)
 
Hoppas ni har kunnat njuta av dessa härliga sommardagarna!
 
Kramar Josefin